はちどき農園記 ~筑波の山のふもとから~ 

有機農業の先進地(茨城・やさと)の畑から日々の喜怒哀楽を実況しています。

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めっっちゃ掘りday 2013初夏 

就農1268日目。

トマトハウスを取り囲むように、雑草が生い茂り、実はそこにあるジャガ。
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じっくり育って味がのってくる、はちどき農園のジャガは「ホクホクだけど味はしっかり」が特徴です。

熟成していくと濃厚になってきますが、採りたての新じゃがは皮むき不要で手間がかかりません。

●初日  梅雨の晴れ間の最優先事項であります。
雨を気にしながらですが、草がどんどん伸びると、よけい収穫が大変になるので、ピンポイント作業。

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【掘ってるうちに黒い雲出現・・】           【ポツポツ降ってきて中止】


●2日目 晴れて再開。今日はいろいろ掘るday。
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【草もイモもなにがなんだか・・】       【軽トラ・・ドア空けっぱだぞ】



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【知らんぷりして、イモひろい】          【雨が降るまで、イモひろい】


インカのめざめ、シンシア、十勝こがねなど、いわゆる「色もの」も収穫へ。
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【食味なねっとりキタムラサキ】       【きれいなピンク、ノーザンルビー】

にん・たま・じゃがと、カレー野菜の幕開けです。
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【色じゃがはサラダで】           【今週でカリフラワーも最終でした!】
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[ 2013/06/27 23:01 ] 畑5号 | TB(0) | コメント(0)
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