はちどき農園記 ~筑波の山のふもとから~ 

有機農業の先進地(茨城・やさと)の畑から日々の喜怒哀楽を実況しています。

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春×旬×瞬

就農1372日目。

春野菜も佳境になってきました。
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【ニンジンは小指サイズ】              【ホウレンソウは今週で終了】


GWで葉物がピークを迎え、これから大型野菜がやってくる谷間。
ホウレンソウ・サラダ菜が先週で終了。今週からリーフレタス、ベビーリーフが出て、来週からレタス(球)、ハクサイが始まり、コマツナ、カブは次の収穫まで2週間。どんどん週替わりの春メニュー。


春一発目のレタスも「この1週間」で採りごろを迎え、終わります。

その一瞬を見極めて、または逆算して、採りたいとき(出荷/発送)に出せるようにできるの農家はスゴイですよね。
うちでは、「まだ育たないのか」とか「採り遅れちゃったよ」とか言いながら、計画も予定も直前になって結果がわかるレベルです。
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GW【左】にギアが上がったリーフレタス(↑)と玉レタス(↓)も、もう過熟(終了)のカウントダウン【右】

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来週直売だとか、週末に発送だとか、今週から採りたいとか。。。
まあ、人間の都合なんておかまいなしです。天候と野菜に振り回され、必死で食らいつくのはいつだって農家のほう。

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【春野菜2ndメニュー GW前半】         【後半はほぼ総入れ替え】

例えるなら、ものすごく速く流れる畑の回転寿司、的な!

★★直売のお知らせ★★

5/18(日) 13:30頃~   
場所:明大前 DCイングリッシュスクール

収穫ピークが終わり、品数等が未知数ですが、ちょこっとでも顔を出せればよろしくお願いいたします。
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[ 2014/05/12 23:41 ] 栽培記 | TB(0) | コメント(0)
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