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はちどき農園記 ~筑波の山のふもとから~ 

有機農業の先進地(茨城・やさと)の畑から日々の喜怒哀楽を実況しています。

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カリー my LOVE

就農1410日目。

葉物が消え、夏野菜まであと少し、という季節。
この谷間を埋めるのが、カリー(カレー)の野菜。 ニンジン、タマネギ、ジャガイモ&ラッキョウです。

●今回の主役はタマネギだ。
DSCN023806d.jpg  GEDC004406c.jpg
【どこの農家よりもヒョロヒョロだったうちの苗】      【大器晩成なのね】

最後の草むしりをしないまま収穫まで行けるかと、なめてかかるとご覧の通り。
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【こういう状態を農家として公開してよいのか?  そんなこんなで片付け、草刈り、収穫の三重苦】

今年の収穫は、6月上旬の大雨の前後で明暗が分かれました。それ以降だと、病気が入り貯蔵性が低下するとのこと。
もちろんそれを知ったのは、大雨のあとですよ。 うちはこれから収穫ですよ!!
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【貯蔵用は厳選したほうがいいかも】        【傷みやすいので、早めに出荷する方向に】

●6月以降のニンジンは、ジュース用(甘さ)に向くと言われる品種に切り替わります。
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【畑で結ばれるカップルは】             【縁結び用ペアストラップに】

●ジャガイモは、これからです。 もう収穫が大変です。でも新ジャガはおいしいです。
DSCN035606c.jpg  DSCN193306d.jpg
【キタアカリや、インカのめざめ、ピンクや紫などバラエティ豊かな品ぞろえです】

新ジャガ、新タマネギ、春ニンジン、そしてラッキョウと、具だくさんの野菜カレー。
カレーの旬は6月です!!      
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[ 2014/06/19 20:00 ] はっぴーの喜 | TB(0) | コメント(0)
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